Il mantenimento delle attività vitali umane è simile a un motore di precisione in funzione: necessita non solo di energia per funzionare, ma anche di una base materiale per costruire e riparare la struttura del corpo. L'essenza dell'assunzione di cibo è trasformare le sostanze dell'ambiente esterno nei componenti necessari alle cellule del corpo umano, sostenendo così la crescita, lo sviluppo, il rinnovamento dei tessuti e contrastando il dispendio energetico causato dallo stress ambientale.
Il motore centrale del ciclo vitale
- Ponte di trasformazione tra materia ed energia: il cibo contiene carboidrati, grassi, proteine, acqua, sali minerali e vitamine,le sei categorie di nutrientiche sono i fondamenti della struttura cellulare. Attraverso la raffinata elaborazione del sistema digerente, vengono trasformati in nutrienti assimilabili dalle cellule.
- L'impulso energetico della pubertà: secondo la 'Tabella dell'ordine delle caratteristiche di sviluppo maschile e femminile dagli 8 ai 19 anni', la pubertà è un picco di crescita. In questa fase, il fabbisogno di proteine ed energia del corpo aumenta notevolmente, ed è necessario prestare particolare attenzione all'assunzione difibre alimentarie alla cura emotiva speciale derivante dallo sviluppo fisiologico.
- La sinergia della fabbrica digestiva: La composizione del sistema digerente e le funzioni di ciascun organosono fondamentali per il funzionamento della vita. Il sistema include organi come bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso e ano, oltre alle ghiandole salivari, al fegato (che secerne labile) e al pancreas come ghiandole digestive.
Alimenti verdi e dieta scientifica
Gli alimenti verdi (green food)sono prodotti provenienti da un buon ambiente ecologico, privi di inquinamento, sicuri e di alta qualità. Dobbiamo perseguire un'alimentazione 'completa', ovvero assumere tutti i tipi di nutrienti necessari, e seguire il principio '⑥ non eccedere con le porzioni, fare attività fisica ogni giorno, mantenere un peso sano'.